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Rexism : 렉시즘

[스테이크 레볼루션]

세상 상당수 사람들은 스테이크를 좋아한다. 스테이크는 마스터셰프 코리아 시리즈의 단골 탈락 미션이기도 하다. 한정된 시간, 기름과 버터 그리고 불, 태우지 않기, 바삭한 외면 안에 촉촉함을 가둬두기 등등 까다로운 조건을 갖춰야 하고 사람들마다 취향도 다르다. 프랭크 리비에레 감독은 프랑스, 영국 등 유럽을 위시하여 남미와 아시아(일본) 등 세계를 누비며 스테이크의 순위를 매기고 그들의 방법론에 카메라를 들이댄다. 넷플릭스의 [셰프의 테이블] 시리즈와 [그레이스를 위해]에 이어 이 요리 다큐까지 와닿았다. 이제 요리는 여기서 그만! 아무튼 스테이크라는 볼거리가 있는데, 지루할리가 없다. 세계 최고의 스테이크라는 것은 어떤 맛일까 내가 알 도리가 없다만 그래도 경이로운 구석이 있었다. 헤이즐넛 맛이 나는 육..
영화보고감상정리 2016. 10. 11. 14:38
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