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Rexism : 렉시즘

셰프의 테이블 : 프랑스

셰프의 테이블 시즌 1,2에 이어 이윽고 프랑스 편에까지 닿았다. 오늘 루크 케이지 시즌 1 런칭 놔두고 제시카 존스도 마스터하지 못했고, 겨우 데어데블 시즌 1 뗀 나로선... 그럼에도 이거 외에도 [그레이스를 위하여]라는 셰프 다큐 하나를 더 볼 참이다. 나의 앞날은 과연... 프랑스 편의 볼륨은 날렵하다. 전체 에피소드 4개, 즉 4명의 셰프를 다루고 있다. 서양 레스로랑 요리의 종주국 행세를 하는 프랑스니 오죽하겠는가. 자존심과 미슐렝 가이드 이야기가 끝나지 않는다. 한 요리 평론가는 미슐렝은 20세기에 멈춘 기준이라고 비판하지만 여젼히 별 두개냐 세개냐 등의 거론은 피할 수 없다. 그만큼 중요하다. 셰프 각자의 사연은 제각각 흥미롭다. 채식 메뉴만 제공하는 방향으로 선회한 알렝 파시르, 해변 원..
생각하고뭐라칸다/시사/매체/게임등등 2016. 9. 30. 16:40
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